パンの火を絶やすな！ レグ2パン活動

皆さん、こんにちは。北海道大学水産科学院修士1年の鎌田とスミーです。
今回は、レグ1でも絶大な人気を誇った船内イベント、「パン活動」のレグ2編をお届けします。

レグ1では”橘シェフ”が中心となり、毎日のように焼きたてパンを生み出してくれました。しかし、そのシェフはレグ1終了とともに下船…。このままでは船内から焼きたてパンが消えてしまう！という危機に備え、下船前にしっかりとパン作りの技術を継承してもらいました。また、レグ1で予想以上に材料を使い切ってしまったため、寄港地のノームでは強力粉やパンの味付けのための材料などを大量に買い足し、万全の体制でレグ2に突入しました。

レグ1ではチョコパンやクルミパン、レーズンパンなどが定番でしたが、レグ2ではさらにレパートリーが進化。ブルーベリーホワイトチョコパンやココナッツパンなど、新作も続々と登場しています。

もちろん、パンだけでは終わりません。ホットケーキやガトーショコラ、スモアなど、お菓子作りにも挑戦し、船内の甘い誘惑は止まることを知りませんでした。

そして、レグ2で特に印象に残っているのが誕生日ケーキ作りです。ちょうど2人の学生の誕生日が重なったため、みんなでケーキを作り、お祝いをしました。北極海で迎える誕生日は一生の思い出になったのではないでしょうか。

講義や片付けで忙しい毎日ですが、焼きたてのパンや手作りのお菓子を囲む時間は、レグ1同様、船内のみんなにとってほっと一息つける大切なひとときです。このまま最後まで焼き続けます！